Nous avons plus qu'une relation de longue date avec notre partenaire de production de longue date, la société Cascina San Giovanni dans le Piémont. Nous sommes un partenaire de distribution exclusif depuis la création de l'entreprise et entretenons une collaboration intensive. Ensemble, nous dénichons des spécialités et développons de nouvelles recettes.
Histoire
Chez Cascina San Giovanni, tout a commencé très modestement il y a plus de 30 ans, dans la maison du même nom dans le Piémont. C'est dans la cuisine de cette vénérable ferme que le premier sugo a été préparé selon une recette familiale secrète. La demande inattendue, d'abord de la part de parents et d'amis, puis d'un nombre croissant de personnes, fut telle qu'il fallut bientôt repenser la production. Les casseroles et les poêles sont devenues plus grandes. Les excellents ingrédients provenant des champs des agriculteurs régionaux et l'inépuisable diversité de la cuisine italienne incitèrent à créer d'autres recettes.
Philosophie
La philosophie de Cascina San Giovanni est restée la même au fil des années : Les ingrédients utilisés dans les produits proviennent tous d'exploitations agricoles régionales et sont, comme à l'époque, traités sans conservateurs ni colorants. Les produits de Cascina San Giovanni sont distribués en exclusivité par la société La Gazza. Les produits des marques maison Cascina San Giovanni, La Gazza et Via Emilia sont fabriqués pour vous. En outre, Cascina San Giovanni produit pour d'autres marques propres de clients internationaux.Collaborateurs
Les collaborateurs et collaboratrices de longue date de Cascina San Giovanni garantissent une qualité et une fiabilité maximales.
Direction
- Sabine Suter, propriétaire et directrice générale
- Dominik Suter, propriétaire
- Giulia Delmonte, directrice générale
Administration/gestion
- Valeria Bisio, responsable des fournisseurs et des achats
- Marica Cometta, responsable du service clientèle et de la logistique
Production
- Claudia Ivaldi,
Responsable de l'entrepôt et de l'emballage - Patrizia Pandolfo, production et emballage
- Mirella Bianco, production et emballage
- Pierra Bona, production et emballage
- Rosi Ferrino, production et emballage