Olio extravergine di oliva "I Trulli" (huile d'olive vierge extra)

Toutes nos huiles d'olive sont de première pression à froid et ne sont produites qu'à partir d'olives de première qualité et de qualité irréprochable. Les huiles proviennent de différentes régions d'Italie et ont toutes des caractères bien particuliers.

Avec quelques-unes des plus belles oliveraies d'Italie, les Pouilles sont la plus grande région productrice d'huile d'olive. Notre huile, I'Trulli, est produite à partir des variétés Cima di Bitonto et Coratina. Cette huile se caractérise par sa note poivrée et son agréable goût d'amande et doit être utilisée avec parcimonie.