Olio extravergine di oliva "I Caruggi" (huile d'olive vierge extra)
Toutes nos huiles d'olive sont de première pression à froid et ne sont produites qu'à partir d'olives de première qualité et de qualité irréprochable. Les huiles proviennent de différentes régions d'Italie et ont toutes des caractères bien particuliers.
La variété la plus répandue et la plus représentative de la production d'olives en Ligurie est la variété Taggiasca. Cette variété d'olive permet d'obtenir une huile d'olive à l'acidité faible et au goût délicat.
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Huile d'olive extra vierge de Ligurie "I Caruggi
Extraction à froid, première catégorie de qualité, obtenue directement des olives exclusivement par des procédés mécaniques.