Aceto balsamico di Modena IGP, 2 foglie
Il segreto di questo classico modenese sta nella preparazione lenta e delicata del mosto di uva Trebbiano. Un attento invecchiamento in botti di rovere, castagno, ciliegio o gelso porta questo aceto alla perfezione. Le ricette di famiglia, strettamente custodite e tramandate di generazione in generazione, garantiscono un prodotto di eccezionale qualità e distinzione. I nostri aceti balsamici non sono pastorizzati (trattamento termico), il che ne preserva l'elevato valore nutrizionale.
Aceto balsamico di Modena IGP, 2 foglie: acidità fruttata e sapore morbido di legno, invecchiato per cinque anni in botti di rovere. Questo aceto si sposa molto bene con insalate come la rucola, il tarassaco o il radicchio rosso.
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Aceto balsamico di Modena IGP
Ingredienti: Aceto di vino, mosto d'uva cotto e concentrato.