Cipolline all'"Aceto Balsamico di Modena I.G.P."

Le Cipolline Borettane sono una varietà locale di cipolla piemontese che mantiene il suo sapore anche dopo l'inscatolamento. La conservazione in aceto balsamico scuro conferisce a questa piccola e croccante cipolla il suo colore caratteristico e il suo sapore particolare, rendendola ideale per accompagnare piatti a base di selvaggina o di formaggio come raclette e fonduta.