Pesto rosso
Pensiamo che questi pesti (o propriamente pesti) siano un'invenzione meravigliosa. Dopo tutto, dove altro si può trovare un tale concentrato di sapori mediterranei? I nostri pesti vanno serviti freddi e mescolati direttamente a spaghetti, fettuccine o gnocchi con un po' di olio extravergine di oliva.
Eine Sauce, die mit italienischen sonnengetrockneten Tomaten und italienischem Tomatenmark zubereitet wird.
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Pesto aus sonnengetrockneten Tomaten
Zutaten: Tomaten, getrocknete Tomaten, Olivenöl, Zucker, Knoblauch, Kräuter, Chili, Salz.